Durian die verbotene Frucht Asiens

Durian, die verbotene Königin der Früchte

Die Königin der Früchte wie die Durian in Thailand auch genannt wird wächst auf dem gleichnamigen Durianbaum inzwischen in ganz Südostasien.
Die Durian ist ein Malvengewächs und kommt ursprünglich aus Malaysia. Der Baum kann bis zu 40 Meter hoch werden. Auf den meisten Plantagen werden die Bäume aber relativ kurz gehalten da die Durian Früchte so einfacher zu pflücken sind.



















Das Fruchtfleisch der Durian ist süss und hat einen unvergleichlichen Geschmack. Je nachdem wie reif die Durian ist, so ist auch der Geschmack unterschiedlich intensiv. Der Geschmack erinnert an eine Mischung zwischen Walnuss und Vanille. Jedoch stark fruchtig mit ein bisschen Zwiebel  
 Nahezu 90% der Hotels in Thailand verbieten die Lagerung und den Konsum der Durian Früchte innerhalb des Hotels. Weil es so schwer ist den penetranten süßlichen Geruch wieder aus den Räumen zu bekommen.




Es gibt in Thailand in den Anbaugebieten Durian Feiern ähnlich einem Weinfest in Europa wo Liebhaber der Früchte von weither kommen. Um die einzelnen Sorten zu genießen. Die Durian Früchte kosten auch in Thailand viel Geld und der Preis wir in Kilogramm festgelegt.

Die Schale der Durian ist ca. 1cm dick. Und das Fruchtfleisch befindet sich in Kammern. Innerhalb des Fruchtfleisches ist der Samenkern, welcher nicht essbar ist.




Wichtig: Vor und nach dem Verzehr von Durian keinen Alkohol trinken da dies zu krampfartigen Bauchschmerzen und sogar zur Ohnmacht führen kann.


Auch sind die rohen Durian Früchte schwer verdaulich und nicht empfehlenswert für Leute mit Magenproblemen.

TiP: Den Durian Früchten werden auch eine Potenz steigernde Wirkung nachgesagt.

Es gibt auch Durian Chips, Durian Tee, Durian Konfitüre, Durian Jogurt, Durian Glace und Durian Fruchtsaft alle diese verarbeiteten Durian Speisen sind leichte verdaulich und haben auch keine Wechselwirkungen mit Alkohol.


Am einfachsten können die Durianfrüchte auf dem Markt in Thailand, Malaysia oder Singapore gekauft werden. Singapore ist der grösste Umschlagplatz für den weltweiten Versand.          

 

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